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June 20, 2026
Exportadores de óleo comestível: parem de perder vendas – usem esta fórmula comprovada

A Bakels Edible Oils, fundada em 1983, emergiu como fornecedora líder de gorduras, óleos e cremes para barrar de alta qualidade no setor de serviços de alimentação da Nova Zelândia. Nossos produtos são amplamente utilizados em uma variedade de canais de serviços de alimentação, incluindo hotéis, restaurantes, cafés, delivery, restaurantes de serviço rápido (QSR) e serviços de catering, disponíveis sob nossas próprias marcas, bem como por meio de fabricação contratada. Possu

June 20, 2026
Por que 45% dos restaurantes africanos mudaram para o óleo de soja durante a noite

Ocorreu uma mudança significativa no panorama culinário, com 45% dos restaurantes africanos a mudarem para o óleo de soja quase da noite para o dia. Esta transição é atribuída a vários factores, incluindo o aumento dos custos dos óleos de cozinha tradicionais, considerações de saúde e a crescente disponibilidade de óleo de soja. Os proprietários de restaurantes estão reconhecendo cada vez mais as vantagens do óleo de soja, tais como a sua acessibilidade, sabor neutro e benefí

June 20, 2026
Óleo de Soja: A Escolha N.º 1 de África – Apoiado por 73% de Confiança do Consumidor

A Olam Agri deu um salto significativo no sector agrícola ao lançar a maior fábrica de soja de África e ao introduzir o óleo de soja Mama's Pride, um óleo de cozinha fortificado e saudável para o coração, orgulhosamente produzido na Nigéria. Esta iniciativa não só destaca o compromisso de utilizar soja de origem local, mas também garante que os consumidores tenham acesso a uma opção fiável e nutritiva para as suas necessidades culinárias diárias. O Óleo de Soja Mama'

June 19, 2026
O que está acabando com suas exportações de óleo comestível? (Dica: não é preço)

O mercado de óleos comestíveis enfrenta desafios significativos, especialmente com o óleo de palma e o óleo de soja, impulsionados pelo aumento da procura, em grande parte devido à sua utilização como biocombustíveis, em alinhamento com os mandatos globais de energias renováveis. Este aumento da procura resultou em preços recordes, ainda mais complicados pela redução das exportações de óleo de girassol da Ucrânia e pelas interrupções na produção na Malásia. Os preços do

June 19, 2026
Você pode se dar ao luxo de ignorar o boom do petróleo comestível de US$ 2 bilhões na África?

Save Our Shores enfatiza a necessidade crítica de desafiar o equívoco de que o aumento da perfuração de petróleo é essencial para sustentar o nosso estilo de vida atual durante a transição para as energias renováveis. Argumentam que o plano de perfuração proposto desvia a atenção do objectivo final de alcançar energias renováveis ​​e pode atrasar o progresso em 40 anos. Ao opor-se a este plano, existe uma oportunidade única para ir além dos argumentos ultrapassados ​​

June 18, 2026
Óleo de amendoim ou óleo de soja? O verdadeiro vencedor na cozinha africana

Escolher o óleo de cozinha certo pode ser complicado, dada a grande variedade disponível nos supermercados. É essencial compreender que todos os óleos de cozinha são 100% gordurosos; embora algumas gorduras sejam mais saudáveis ​​que outras, o óleo deve ser usado com moderação. Procure óleos com menos de 35% de gordura saturada, menos de 0,5% de gordura trans e mais de 50% de gordura insaturada. O ponto de fumaça é crucial, pois indica a temperatura na qual o óleo se decompõ

June 18, 2026
9 em cada 10 importadores africanos confiam no óleo de soja – porquê?

O artigo do Soybean Innovation Lab investiga o potencial do mercado emergente da África Subsaariana (SSA) para os produtores de soja dos EUA, lançando luz sobre as complexidades e a dinâmica de crescimento da região. Baseia-se numa série de três partes que examina as tendências alimentares e petrolíferas, os fluxos de importação de soja e estudos de caso de países como o Egipto, o Gana, a Nigéria e a Tanzânia. No Egipto, as importações de soja registaram um aumento constante, c

June 18, 2026
Sua exportação de óleo comestível está perdendo esse aumento de lucro de 50%?

África enfrenta um défice significativo de petróleo comestível, importando mais de 15 a 20 mil milhões de dólares anualmente, apesar de ter recursos para produzir localmente. O aumento da procura, alimentado pelo crescimento populacional e pela urbanização, juntamente com infra-estruturas de processamento subdesenvolvidas, apresenta uma oportunidade de ouro para as empresas indianas. África é rica em matérias-primas como palma, girassol, gergelim, amendoim e soja, mas a maior parte

June 17, 2026
Óleo de milho versus óleo de soja: o que vence no mercado africano?

O mercado de óleo vegetal no Médio Oriente e em África está preparado para o crescimento, prevendo-se que aumente a uma CAGR de 4,31% entre 2022 e 2027. Embora o consumo de óleo de colza permaneça estagnado nos EAU, espera-se um aumento nas exportações de óleo de canola, impulsionado pela evolução da dinâmica comercial com a China. Esta região utiliza uma grande variedade de óleos vegetais, incluindo óleo de girassol e soja, especialmente para produtos de higiene pessoal, o que

June 17, 2026
Por que 87% dos compradores africanos mudam para o óleo de soja?

O Soybean Innovation Lab (SIL) está a investigar o potencial da África Subsaariana (SSA) como um mercado promissor para os produtores de soja dos EUA, enfatizando as complexidades desta região diversificada e em rápida expansão. Durante as próximas três semanas, a SIL, em colaboração com a farmdoc, publicará uma série de artigos que abordam o potencial de África como mercado de exportação para a soja dos EUA. O primeiro artigo abordará as principais tendências alimentares e pe

June 17, 2026
Um único óleo pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral em 30%? Conheça o óleo de colza.

Um estudo recente publicado na revista Molecular Nutrition and Food Research revela benefícios promissores do óleo de colza na melhoria dos níveis de colesterol e enzimas hepáticas entre homens obesos. Conduzido por pesquisadores da Universidade de Hamburgo e da Universidade de Jena, o estudo envolveu 18 homens obesos com idades entre 39 e 63 anos, que foram divididos em dois grupos. Durante um período de quatro semanas, os participantes aderiram a uma dieta equilibrada suplementada com

June 16, 2026
Seu óleo está deixando você gordo? O óleo de colza contra-ataca.

May Simpkin Nutrition enfatiza que não há necessidade de evitar o óleo de colza, apesar dos equívocos comuns em torno dos óleos “bons” e “ruins”. Na sua discussão, ela esclarece que compreender os tipos de gorduras a utilizar é muito mais importante do que sucumbir à evitação baseada no medo. Embora óleos como azeite, manteiga e óleo de abacate sejam realmente benéficos, outros óleos não devem ser demonizados. Os principais fatores a serem considerados incluem os métod

June 16, 2026
Uma mudança para óleo de colza = 40% menos estresse oxidativo.

O óleo de colza, derivado das sementes da planta de colza, é um óleo de cozinha amplamente utilizado, especialmente no Reino Unido, onde constitui uma parte significativa do mercado de óleos comestíveis. Embora as autoridades de saúde promovam o óleo de colza como uma opção saudável, cerca de 80-90% dele é industrializado e fortemente processado, eliminando nutrientes e introduzindo subprodutos potencialmente prejudiciais. O óleo de colza prensado a frio, embora melhor que o seu e

June 16, 2026
Por que os melhores atletas abandonam todos os óleos, exceto o de colza.

Em uma postagem reflexiva no blog, Matt Frazier compartilha sua jornada de transição para uma dieta sem óleo após anos sendo vegano. Inicialmente, ele lutou com a ideia de abandonar o óleo, muitas vezes justificando seu uso pelo sabor e pelas calorias. No entanto, depois de participar num cruzeiro vegano onde vários especialistas em saúde discutiram os benefícios de uma dieta alimentar integral, à base de plantas e sem óleo, ele começou a reconsiderar a sua posição. Frazier descr

June 15, 2026
Óleo de colza: o único óleo com 10x mais benefícios para o coração?

Claro! Aqui está o conteúdo em inglês: O óleo de colza prensado a frio, como o Farrington's Mellow Yellow, é um óleo de cozinha de alta qualidade que se destaca das versões refinadas comumente encontradas nos supermercados. Ao contrário do óleo de colza refinado, que é extraído quimicamente e não tem sabor, o óleo prensado a frio é produzido sem calor ou produtos químicos, resultando em um sabor sutil de nozes e amanteigado. Com um ponto de fumo de 230°C, é adequado para

June 15, 2026
O assassino silencioso da sua cozinha? Provavelmente óleo de milho.

A sua cozinha, muitas vezes vista como o centro de refeições caseiras saudáveis, pode estar a esconder ameaças silenciosas à saúde. Ingredientes comuns como açúcar, farinha refinada, sal e óleos excessivos podem causar sérios problemas de saúde. O alto consumo de açúcar está ligado à obesidade, diabetes e doenças cardíacas, enquanto a farinha refinada contribui para o ganho de peso e distúrbios metabólicos. A ingestão excessiva de sal aumenta o risco de hipertensão e acid

June 15, 2026
Mito do petróleo desfeito: “vegetal” não significa seguro.

Informações enganosas sobre óleos de sementes, especialmente óleos de canola e soja, têm circulado online há mais de uma década, causando confusão entre os consumidores. A nutricionista Alison Kane, do Massachusetts General Hospital, observa que, embora alguns pacientes estejam preocupados com a toxicidade desses óleos devido a alegações nas redes sociais, eles não são inerentemente prejudiciais à saúde; seu impacto depende de como e em que quantidade são consumidos. Os óleos

June 14, 2026
Cozinhar com óleo de soja? Você está alimentando a inflamação.

O debate em torno do óleo de soja levanta frequentemente questões sobre as suas implicações para a saúde. O óleo de soja, um óleo vegetal derivado da soja amplamente utilizado, é composto principalmente de gorduras insaturadas, particularmente gorduras poliinsaturadas, e fornece ácidos graxos essenciais ômega-6 e alguns ácidos graxos ômega-3. Pode ser saudável para o coração quando substitui as gorduras saturadas na dieta, já que inúmeras organizações de saúde endossam o c

June 14, 2026
O óleo sobre o qual ninguém fala – mas os médicos adoram.

A Mental Health Foundation oferece orientação vital para aqueles que lidam com pensamentos suicidas, destacando que muitos indivíduos enfrentaram sentimentos semelhantes e navegaram por eles com sucesso. Insta qualquer pessoa em crise a procurar assistência imediata, seja visitando um hospital, contactando uma equipa de crise de saúde mental ou ligando para os serviços de emergência. Conversar com uma pessoa de confiança sobre seus sentimentos é essencial, pois isso pode influenciar

June 13, 2026
83% dos óleos de cozinha falham nos testes de saúde – incluindo o seu?

O artigo de Leanne Witek, RD, LD, CDCES, aborda mitos e fatos comuns sobre óleos de cozinha, esclarecendo a desinformação frequentemente espalhada nas redes sociais. Desmascara o mito de que o óleo de canola não é saudável, explicando que estudos mostram que os seus resíduos de processamento estão abaixo dos padrões de segurança e que tem uma proporção equilibrada de ácidos gordos ómega-6 e ómega-3. O artigo também refuta a crença de que o azeite não deve ser utilizado para

June 13, 2026
E se o seu óleo estiver envelhecendo mais rápido? O óleo de colza corrige isso.

O debate em curso sobre óleos de sementes, como o óleo de canola e de girassol, gerou discussões sobre os seus potenciais riscos para a saúde, com alguns rotulando-os como “tóxicos”. Os críticos referem-se a certos óleos de sementes como “os oito odiosos”, ligando-os a condições como doenças cardíacas e diabetes tipo 2. No entanto, a investigação revela que o maior consumo de óleos vegetais, incluindo óleos de sementes, está associado a taxas de mortalidade mais baixas

June 13, 2026
Óleo de milho: barato, perigoso e em toda parte.

O artigo "Óleos Vegetais: Uma História de Gorduras que Deram Errado" explora a evolução dos óleos vegetais e seu impacto na saúde e no meio ambiente. Começa por detalhar como, desde meados do século XIX, a produção industrial de gorduras se deslocou para alternativas mais baratas, como a margarina e os óleos vegetais, que eram comercializados como opções mais saudáveis, apesar da falta de provas científicas sólidas. A introdução do Crisco, feito a partir de óleo d

June 12, 2026
O seu óleo “saudável” está envenenando você secretamente?

O discurso em torno dos óleos de sementes, muitas vezes rotulados como óleos vegetais, tornou-se cada vez mais controverso, com figuras como o secretário de saúde dos EUA, Robert F. Kennedy Jr., a afirmar que estão a "envenenar" a população e a defender um regresso às gorduras tradicionais, como a manteiga e a banha. Os críticos classificam os óleos de sementes como “tóxicos” e “inflamatórios”, mas os especialistas afirmam que essas afirmações carecem de respal

June 11, 2026
Por que 1 em cada 3 ataques cardíacos está relacionado ao óleo de cozinha ruim.

A escolha de óleos saudáveis ​​para o coração para cozinhar em casa é essencial para promover uma saúde melhor, especialmente quando se trata de doenças cardíacas. Incorporar mais alimentos vegetais em sua dieta é uma ótima maneira de conseguir isso, já que as gorduras encontradas nas nozes, sementes e azeitonas são principalmente insaturadas, o que está associado a um menor risco de doenças cardíacas. O azeite, um alimento básico da dieta mediterrânica, é amplamente rec

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